Jamón Ibérico de Cebo (50% Raza Ibérica) Cortado a Cuchillo

Disfruta del mejor Jamón Ibérico de Cebo (50% Raza Ibérica) como recién cortado, de la mano de nuestro maestro cortador, Juan José Ortiz.

¿Qué es un jamón ibérico de cebo? Según la norma de calidad de 2014, este jamón procede de animales con al menos un 50% de raza ibérica. Están criados en cautividad, alimentados a base de pienso, leguminosas y cereales.

Su color rojo brillante y sus vetas en tonos cereza hacen que su corte sea tan llamativo como irresistible. De sabor untuoso, con un sabor y aroma superior gracias a la esmerada alimentación a base de recursos propios de las extensiones arboladas de la finca, incluyendo hierbas, raíces, piensos naturales y pipas de girasol.

Recomendamos servir a temperatura ambiente (22ºC) para que se desprendan todos sus aromas y que alcance el punto perfecto de untuosidad.